HÔTEL VILLA RIVA
Cómo llegar y contactar
El hotel es popular por su terraza sombreada, su restaurante decorado, la cocina local del chef y la buena relación calidad-precio.
Tras una metamorfosis completa, desde hace tres años la Villa du Lac toma su ritmo de crucero por nuestro placer. El comedor del restaurante redecorado y decorado en un campanario que va del blanco roto al marrón frío, de estilo contemporáneo sobrio y de luces tamizadas que aportan su nota de intimidad. La terraza destaca por los árboles que la sombras con suavidad en el verano, con unas vistas espléndidas del lago. La cocina del chef Frédéric Mouchoir es una gastronomía inspirada en la región. Farsa saboyard, falso solomillo con azul de Bonneval y peras, y tarleta con manzanas y tomillo, mousse chocolate blanco y vainilla, para terminar. Un lugar privilegiado por su buena relación calidad/situación.
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL VILLA RIVA
Pour résumé : entrée de mon conjoint un mauvais foie gras qui se dit maison. Pour moi 3 minuscules Saint-Jacques recoupées en cercle (cela fait du coup penser à des noix de pétoncle) qui se noyaient dans une sauce au milieu d'une immense assiette !
Plat : pour nous 2 du ris de veau et là malheur aucune finesse dans l'assiette. Le ris de veau est mal préparé, il a mal été paré, sans sauce et trop rôti sur le dessus. Le dessert : un palet breton recouvert d'on ne sait pas trop quoi qui sort tout droit du congélateur et qui sent l'industriel. Et un crumble aux fruits de saison ! Banane, ananas (en boîte c'est sûr il y en a toute l'année) et rhubarbe qui pousse chez ce cuisinier en février !!! Crumble qui avait le goût du grill car trop prêt de celui-ci ananas en boîte et rhubarbe non cuite. Desserts laissés dans l'assiette ! Et pour couronner le tout du vin servi dans une carafe de cantine et un service médiocre. (On ne cherche surtout pas à savoir pourquoi vous n'aimez pas !)
Conclusion : à fuir absolument.