GAEC LA FERME DE LORETTE
Cómo llegar y contactar
Una granja que todavía produce sus quesos a partir de su ganado que lleva en trashumancia durante los meses de verano (de junio a septiembre) en los magníficos pasteles de la meseta de Beauregard. ¡Con el Mont Blanc en el fondo! Un chalé de alpage de 200 años que acoge a visitantes con sencillez. En Glapigny, la granja antigua restaurada está compuesta por un establo, una "chapa" y una sala de fabricación de quesos. Reblochon, tomma de montaña, tomma de Beauregard, chevmimbre de los Aravis y una especialidad creada por la Ferme de Lorette: la esquina de Montaña. En forma de triángulo que recuerda la cima de los pastos, es cremoso, rústico y se distingue por un gusto pronunciado en boca. Gracias a las visitas guiadas, se descubre todo el proceso de fabricación de los quesos, de la presentación de la granja (con la trata de vacas) y del tratamiento de la leche hasta la maduración. Terminamos la visita con una degustación. La Ferme de Lorette pertenece a la red Itineraria de los Quesos de Savoie. A saber, la producción puede comprarse directamente en la nueva tienda, todas las vidrieras, a la salida de Thônes en la carretera de Annecy.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre GAEC LA FERME DE LORETTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
