LE BILBOQUET
Restaurante en Old Annecy con una excelente cocina de temporada del chef Eric Besson.
En un Faubourg que se ha convertido en la cuna de las direcciones de bistrot/gastronomía de Annecy, Le Bilboquet es un precursor y una apuesta segura. El chef Eric Besson, que cocina desde los 16 años y es un auténtico apasionado de la cocina, sigue deleitándonos con su maestría, mientras el equipo de servicio vela por nuestro bienestar. El menú del mediodía, elaborado cada semana con productos locales de temporada, ofrece una excelente relación calidad-precio para una pausa gastronómica. El menú a la carta incluye platos que han forjado la reputación de Le Bilboquet, como la trucha de Beaufort ahumada en casa y el foie gras de pato de las Landas cocinado en terrina. Una agradable carta de vinos. Un Bilboquet reparador.