LE CLOS DES SENS
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
04.50.23.07.90
2024
Recomendado
•
2024
Cocina original del chef de tres estrellas Laurent Petit
Laurent Petit, creador del Clos des Sens, emprendió un camino que le llevó a conceder 3 estrellas a este magnífico establecimiento en las alturas de Annecy-le-Vieux. Un camino que se ha transmitido con suavidad y sabiduría al chef Franck Derouet y al sumiller jefe Thomas Lorival. Han logrado el audaz reto de no alterar el proyecto inicial, añadiendo al mismo tiempo su propia historia: el mismo trabajo en torno a los sabores vegetales y lacustres, la mise en abyme de un terruño rico en emociones, la plenitud de sabores hasta la pureza... Siempre de primera.
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Opiniones de los miembros sobre LE CLOS DES SENS
4.9/5
20 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en agosto 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
On a longtemps hésité, mais on en lisant l'article du futé, on a décidé de se faire se plaisir, n'étant pas dans la région. D'autant qu'un menu surprise, découverte, est toujours surprenant. Quelle belle surprise en effet, se laissant guider totalement, de découvertes en découvertes. Bien sûr, quelques modifications en fonction des intolérances. Pour le reste, c'est un spectacle, qui laisse le meilleur souvenir gourmand d'annecy.
Visitado en junio 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Carte intéressante en effet, cuisine traditionnelle délicieuse.
Visitado en febrero 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
On a choisit ce restaurant pour la St Valentin, et ce fut la plus belle... Pour l'humour, pas de demande en mariage, mais que du plaisir en bouche, partagé en amoureux. Des produits uniquement savoyards, une création à chaque plat qui met en exergue l'artisanat de bouche, et l'artiste et son équipe en coulisse. Coulisse qu'on aperçoit puisque la cuisine est ouverte. Un des meilleurs moments, fut aussi celui du fromage ! Pour le prix, justifié par la qualité, et puis, c'était la st Valentin !
Visitado en diciembre 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Une table gastronomique qui nous mène au sommet des saveurs, de la créativité, et de la découverte. Tout est parfait, et on sent bien qu'ici l'à peu près n'existe pas. Tout est dit dans le texte du futé, mais c'est dans l'assiette que se tout se résume. Et là, il n'y a pas de mots.
Visitado en septiembre 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Se laisser guider par le chef, au grès de ses inspirations, et savourer les découvertes en découvertes, avec à chaque préparation, une grande part d'émotion. Tout se passe ici, difficile d'en parler, parce qu'il y a des sens qu'on ne peut décrire, il faut juste les vivre. Experience sensationnelle
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