LE RAMONEUR SAVOYARD
Restaurante conocido por su longevidad en la Ciudad Vieja de Annecy.
Siempre fiel, siempre abierto y astuto, este deshollinador saboyano está siempre ocupado Una dirección que pertenece a la familia Chevallay que puede estar orgullosa de su historia. Una dirección que admiramos por su longevidad, pero que no aprobamos del todo por su cocina. La ambientación se inspira en la región, al igual que la cocina elaborada con buenos productos -carnes y embutidos de Baud, andouillette de Claude Bellang, quesos de granja de Aravis- pero sin el sabor extra que marca la diferencia al final. Es correcto, pero tampoco es inolvidable. Hamburguesa de Savoie, filetes de perca y especialidades de queso. Una buena selección de vinos. Un deshollinador que puede hacerlo mejor.
Il faudra aussi apprendre au service à demander aux clients si tout se passe bien ou si tout s'est bien passé, cela évitera de devoir étaler son mécontentement sur les plateformes dédiés.