LA DILIGENCE
Cómo llegar y contactar
En el centro de la animación del centro de la ciudad, La Diligence abre en una amplia terraza. Para la pequeña historia, en lugar de la brasserie se celebraba el relevo postal L'Auberge du Cheval Blanc. La familia Favorita apasionada de caballos le dio otra vida, manteniendo al mismo tiempo la misma temática, al menos por el nombre del establecimiento. El estilo retoma el espíritu de las antiguas cerveceras: cortinas de fieltro, cuadros de maestro, sillones vintage, candelabros… La cordialidad está en la cita, la cocina es un gran éxito y la selección de vinos es excelente. A la carta, puedes elegir entre carnes, pescados, tártaros y especialidades de Saboya. Inteligente ha probado el carpaccio de salmón acompañado de su gratin y ensalada: ¡un delicio sagrado! Mantén un lugar para un postre casero: un tiramisu veneciano, una crema quemada con vainilla Borbon o una copa de helado. También en este caso se controla el know-how. El chef Christophe Favre, que pone su talento al servicio de la "Taverne du Postillon", restaurante gastronómico algunos escalones más abajo, lo que recuerda un poco para la cervecería. Cabe destacar en las novedades la organización de veladas enológicas, teatro, ruso, jazz, cabaret…
Opiniones de los miembros sobre LA DILIGENCE
Le service est attentif, aimable, souriant et dynamique.
Super Christophe en cuisine Merci à tous.
David
Merci pour cette excellente soirée.