LE COIN DU FEU * * *
Cómo llegar y contactar
En la esquina del fuego lleva bien su nombre. Al final del día, el fuego en la chimenea y uno se sentirá rápidamente en el salón cerca del piano que a veces se anima por la noche. Hay que reconocer que este establecimiento goza de una ubicación ideal que nos permite admirar las montañas circundantes desde el balcón de nuestra habitación, pero desde esquís a pie hacia el telesilla vecino que nos lleva hasta el gran dominio de Megève-Saint-Gervais. Las habitaciones amuebladas en el estilo valdotain no carecen de cierto encanto para que nos reserven el tiempo de estancia. Tras un bonito día de actividades, te encuentras en torno a una mesa regional y gastronómica: tradicionales fundidas y tartiflette, pero más sorprendente malakoff-nos encanta-, apaciguamiento, corteza savoyarda o un ladrillo al rebloqueo acompañado de su ensalada verde. Más clásicos, pero muy logrados, los peces -trucha con almendras, filetes de dorada, brochetas de Santiago y scampis- y la carne - magret de pato con bayas de grosor, confitado de conejo y su compota de cebolla (en invierno), y las cabezas de ternera de pato (en invierno), se benefician del saber hacer del chef y de los secretos de familia transmitidos de generación en generación…¡Agradable!
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