BRON-COUCKE

Bron-Coucke fabrica electrodomésticos profesionales para la cocina. Desde hace más de 60 años, se ha especializado en el corte de verduras en todas sus formas y domina perfectamente todas las técnicas. Rey del afilado, Bron-Coucke se ha unido a Esprit de Thiers.

Historia. En los años 50, en Thononon-les-Bains, a orillas del lago Lemán, Jean Bron decidió fabricar un cortador manual de verduras de acero a petición de amigos y restauradores en lugar de los modelos de madera existentes: nació la mandolina. Jean Bron creó entonces su marca representada por una pequeña bandera roja. Luego fabricará un cortador de papas fritas, un cortador de pan, un cortador de macedonia de la misma calidad. En 1975, después de mudarse a un local más grande, Etablissements Jean Bron fue adquirida por André Coucke, un pequeño fabricante textil del norte de Francia. Esto desarrollará las ventas de la empresa de forma espectacular, especialmente en los mercados de exportación. Su hijo Didier, el actual director general, decidió exponer por primera vez en la feria Equiphotel de París en 1984. En 1985, un Oscar a la Exportación fue otorgado por sus esfuerzos; luego, Bron-Coucke innovó con el lanzamiento del cortador de verduras "Le Rouet", un dispositivo para hilar verduras en espaguetis, tagliatelle y guirnaldas. Otras innovaciones, como el plato calentador, la mandolina de trufa, el rallador de verduras crudas, el cortador de tomate, serán introducidas y empujarán a la empresa a mudarse de nuevo en 1996 para instalarse en 1.200 m² en Orcier, no lejos de Thonon.

En 2017, Tellier & Cie adquirió el actor histórico en el mercado de los utensilios y del equipamiento de cocina.

Los productos. Mandolinas, afiladores, aparatos de parrilla, aparatos de raclette, bentos, calientaplatos, cortadores de tiras....