CHEZ FONFON
Una verdadera institución al pie de las pistas y un cambio de rumbo desde la temporada pasada! La terraza es ideal para descansar y almorzar con un especial diario o una fórmula de snack o para tomar una bebida caliente en una tumbona en medio de la nieve mientras se admira la destreza de los surfistas y la Tournette en la distancia. En el interior, la habitación, decorada al más puro estilo saboyano, es cálida y acogedora. El servicio es adorable y a pesar de algunos largos debido al éxito, es agradable comer junto al fuego. Un restaurante de montaña de calidad donde se puede disfrutar del plato del día (servido con ensalada verde) o de una de las dos sugerencias que varían cada día en función de los productos recién llegados: una deliciosa combinación de bistec de salmón, cigalas, cigalas, langostinos, salsa de champiñones acompañada de crozets (pasta cuadrada saboyana con alforfón); una salsa de ternera de bosque y endibias con naranja, pot-au-feu, cabeza de ternera y jamón.... pero también una hamburguesa Fonfon con filete de ternera Todo es casero, todo es bueno! El postre es magnífico, hecho en casa también, como el excelente pastel de arándanos! En Fonfon, un lugar de visita obligada en La Croix-Fry!