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Hay muchos pescadores para explotar la riqueza del lago, pero Eric Jacquier tiene la particularidad de proponer también pescados ahumados (truchas y feras) y terrinas (feras y folletos), una forma de alejarse de la competencia. Practica una pesca artesanal razonada que respeta la naturaleza. Puedes encontrar su diario navegando en su sitio web con el suave viento de las olas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre ERIC JACQUIER
4.8/5
5 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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J’ai eu la chance d’être invité à passer une matinée de pêche avec Éric Jacquier sur le lac Léman. Partir au lever du jour, relever les filets et découvrir les poissons du lac dans leur environnement naturel a été une expérience exceptionnelle.
De retour à la pêcherie de Lugrin, j’ai pu assister à la préparation des perches et autres poissons fraîchement pêchés. Un geste précis, dans le respect du produit et du métier, transmis depuis des générations.
Les produits proposés sont d’une qualité incroyable. Les filets de perche sont magnifiques, tout comme les féras et les ombles chevaliers. Ce n’est pas un hasard si les plus belles tables et de nombreux chefs étoilés s’approvisionnent ici. Mention spéciale aussi pour leurs terrines maison, de véritables pépites.
Merci à Éric pour son accueil et pour avoir partagé sa passion avec simplicité et générosité. Une adresse rare et authentique que je recommande à tous les amoureux de beaux produits et de traditions vivantes.