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CONCOURS DE FONDUE SAVOYARDE

Manifestaciones culturales – Festivales
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Châtel Tourisme, 14, route de Thonon, 74390Châtel, Francia
04.50.73.22.44
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2024
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• 2024

Cada dos años, en enero, en el marco del Festival Internacional de Gastronomía "Las Nieves Etoidades" de la estación de Châtel (Portes du Soleil), se celebra el Concurso de Chefs (aficionados o no). Un desafío culinario sobre un tema impuesto: 2 platos para 6 personas a enviar en 3 horas. En 2016, bajo el patrocinio de Marc Veyrat, el plato era vegetariano y el postre compuesto por mirliton (especie de galleta con almendras), arándanos, sabayón de limón y vermouth dry de Chambéry. ¡Local reinterpretado! Los tres ganadores tienen la suerte de recibir una pequeña cantidad de dinero y, sobre todo, un período de prácticas en un establecimiento estrellado. Todo se reúne para convertirse en un gran chef.

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