HÔTEL LA CASCADE * *
Cómo llegar y contactar
En el corazón del valle, rodeado de pastas, este hotel restaurante acoge a sus huéspedes con el puro espíritu familiar de la familia Bergoën desde 1883. Los amantes de la pesca están especialmente cuidados: Gilles, apasionado de pesca, les exhibe sin contar sus consejos y les revela los mejores puntos para calmar los peces en las orillas del lago Vallon y las orillas del río Brevon. El permiso de pesca puede incluso comprarse in situ. Por la noche, hambriento por el aire puro, nos atormentamos por fin en la bella sala del restaurante, con ambientes montañosos, para degustar las especialidades locales -fundidas, braserades- y, en el momento de la temporada de pesca, un delicioso filete de fera meuniere. La calidad de los platos está en la cita, y para no dejar ninguna sombra en el cuadro, los precios son los más baratos del Valle. Por la noche se refugia en las habitaciones acogedoras y cómodas. Una habitación totalmente equipada está reservada para personas de movilidad reducida. Cuando hace buen tiempo, se sigue disfrutando de la naturaleza en los balcones de las habitaciones o en la amplia terraza. Un exotismo total tanto en verano como en invierno, a precios muy dulces para que todo el mundo pueda disfrutar de los placeres de la montaña.
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