MICROBRASSERIE LA FABRIQUE
Cómo llegar y contactar
La Microbrasserie es la historia de una conversión un tanto inusual y de la conservación de una fábrica familiar. Alain y Mireille, tras el cierre de la planta de transformación de bares, decidieron transformarla en una microcervecería. Las máquinas dan paso a los tanques; la aventura comienza en el verano de 2010. Tomado en 2018 por Mickaël y Pierre, se añadió un servicio de catering, centrado en los productos frescos y en el servicio a domicilio (de martes a sábado por la noche). Atmósfera de discoteca o más rockera, luz tenue, algunas huellas del pasado: robots compuestos de piezas de fábrica, puertas de bar utilizadas como lámparas de araña, lámparas de taller colocadas en el bar.... es un lugar imprescindible. Aquí, en un entorno inusual y acogedor, se puede degustar la cerveza elaborada por Alain, como la cocina de Mireille en forma de aperitivo, o la tabla saboyana (salchichas / quesos, patatas salteadas, tartas saladas...) para los más gourmets. Por la noche, el entretenimiento y los conciertos se unen para relajarse y divertirse. Una conciliación exitosa entre el homenaje de una antigua fábrica y el placer de una microcervecería. La oficina de turismo ofrece visitas guiadas para contarles la increíble historia de la "Fábrica de Marmoux" que se convirtió en la famosa Microbrasserie La Fabrique.
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