RESTAURANT LES TOURISTES
Cómo llegar y contactar
En este bonito edificio en el corazón del pueblo d'Abondance, podrás saborear la cocina aplicada del chef Jean-Luc en la sala donde reina madera, plantas y flores, o en la magnífica terraza repleta de flores en verano. Los productos locales son de honor en esta cocina tradicional e inventiva y se puede degustar el berthén, esta especialidad con queso de Abondance que hace orgullo a la región. A la carta encontramos uno de los mejores hítos grasos de pato casero del valle, acompañado de su chutney de higos y de su saladina con el magret ahumado, el filete de ternera a los capollos, mientras que una buena trucha rosa preparada con buen gusto nos espera en el menú de los pescadores. Los amantes del pescado deben probar la red de fera del lago asado con su salsa crepy. Con sus postres que no se olvidan como el soufflé helado al génesis con su paquete de mirtilla, esta cocina tradicional está llena de frescura, como una casa que ha sabido mezclar pasado y presente en un lugar distendido.
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