TERRES DE SYRAH
Cómo llegar y contactar
Se trata de un establecimiento comprometido para la promoción y el conocimiento del vino orgánico y de los vinos orgánicos. Dos pequeñas habitaciones. Por un lado, el restaurante, por otro, la bodega. Una pequeña terraza. Este nuevo bar de vinos se ha abierto en una callejuela un poco alejada del viejo Tournon, por Katia Vernet y Marie-José Faure. Aquí se incluye una selección de vinos locales en producción orgánica o en biodinamita y Vignes-Rhônes, que recuerda el trabajo de las viticultoras. En cuanto a los restaurantes, podrás saborear platos compuestos con embutidos arde, sopa, quesos de países, terras, etc., etc., pasteles y tartas sucias, sopas… Los sentidos'Ciel et Vers'te inician al lenguaje del vino, al de… cubierto de las páginas y re-giros vitícolas, propone una zona lectura con obras en el vino, períodos de prácticas de… cubierta, de'gustata, visitas de viñedos, talleres de cocina e incluso noches de lecturas/vinos o vinos. Novedad: «Origin'elle», premie 205 re cuve'e Les Sens'Ciel, elabora'e con el Domaine Boissonnet en Serrie ≥ res, un RAC Santo José Rojo, excelente, al igual que el blanco mullido del dominio de Mercosur de Vizcaya, el otro vino al cristal ese día.
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