Productos gastronómicos Cerveza y cervecería Saint-Laurent-En-Royans

La calidad del agua del Vercors inspira a los cerveceros. Situada al pie del Col de la Machine, La Machine es una cervecería artesanal y cooperativa dedicada a la creación de cervezas ecológicas de lúpulo. Sus fundadores son Sylvain Billet, con 10 años de experiencia en el negocio de la cerveza, y Rami Dahdah, antiguo empleado de una tienda de productores ecológicos y fundador de la cervecería Bieristan. Sus cervezas son ligeras, secas, poco dulces y bebibles, ¡según la fórmula canadiense! En sus estanterías encontrará cervezas que reflejan los productos locales, y siempre algo nuevo.