Gastronomía especialidades locales y vinos Livron-Sur-Drôme

Mencionado ya en 1850, el viñedo de este magnífico château fue replantado por la familia Marchal en 1975 en una ladera de 8 hectáreas. Los Marchals han hecho mucho por el reconocimiento del vino de Brézème. Esta finca, protegida por muros bajos, está ahora a cargo de los once hijos de la familia Marchal y sus descendientes. Han mejorado maravillosamente el lugar plantando árboles frutales: robles, kiwis, perales, higueras, albaricoqueros. Encontrará en la bodega Brézème en los 3 colores. Viticultura sostenible, pasto natural, cosecha manual.

En la tierra de Brézème, una tienda donde se pueden encontrar bebidas de Francia y de otros países. Sébastien Cheynel, que asistió a la escuela de hostelería de Tain, comparte su pasión al borde de la N7 que atraviesa la ciudad de Livron. Pásese por allí para hacer algunas compras o incluso una pequeña cata (los sábados en presencia de un viticultor). Los vinos del valle del Ródano son los mejor representados, pero también podrá descubrir otras regiones y diversos licores y whiskies de "buen gusto", sin olvidar una hermosa gama de cervezas. Animaciones regulares.

En esta finca encontrará fervientes defensores de Brézème, ya que es la bodega privada más antigua de la denominación, fundada en 1981 por Jean-Marie y Sylvette Lombard. Esta finca extiende sus hileras de vides sobre 10 hectáreas de Brézème y 2 hectáreas de vino local de Drôme. La agricultura ecológica y biodinámica realza perfectamente las variedades de uva de este rincón "especial" del mundo: syrah para los tintos, marsanne, roussanne y viognier para los blancos, con viñas plantadas en semipisos, laderas y terrazas.