Gastronomía especialidades locales y vinos Chanos-Curson

En una magnífica finca, Étienne Pochon cultiva unas 15 hectáreas y elabora vino en un château restaurado, envejeciendo sus barricas en antiguas salas abovedadas. El viñedo se cultiva de forma ecológica desde 2014. Los tintos de la finca son sólidos y con cuerpo (cuvée château Curson). El blanco "domaine" tiene cierta finura, mientras que el "château" desarrolla más cuerpo y mordiente. No se pierda el Cuvée Étienne Pochon, cuyos sabores afrutados seducirán a los paladares más exigentes...