Gastronomía especialidades locales y vinos Orschwiller

Fundada en 1957, esta bodega situada en el corazón de la Route des Vins es la creación de un grupo de viticultores enamorados de su trabajo que ofrecen vinos procedentes de 140 hectáreas repartidas en 3 pueblos vecinos. En su bodega, podrá degustar algunos excelentes vinos de esta unión de talentos: Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg, Crémant le Puits du Moine (medalla de oro Gilbert & Gaillard) o Riesling 2019 HVE Coteaux du Haut-Koenigsbourg, ¡lo mejor del terruño de Alsacia!

Los hermanos Engel son viticultores independientes desde 1958, ¡y están orgullosos de ello! Certificada ecológica en 2014, la finca ocupa una veintena de hectáreas a los pies de Haut-Koenigsbourg, parte del Grand Cru de Praelatenberg. Desde 2020, la nueva generación Engel elabora magníficos vinos en la línea de las tradiciones alsacianas, con un toque de originalidad, como 'Terre de Gneiss 2022', una audaz mezcla de Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris del Grand Cru de Praelatenberg. Impecable como aperitivo, ¡es una maravilla de frescura y ligereza!