HOTEL-RESTAURANT DES VOYAGEURS

Una referencia local. Es una conocida dirección de pescadores de truchas salvajes que se suceden de generación en generación a los nómadas para empapar sus cañas en los buenos lugares que la familia Sabarot transmite de padre a hijo. Sin duda, las mejores excursiones de pesca en la Ardèche, ¡hagámoslo! Por supuesto, en la mesa, los productos locales son ampliamente respetados, y no faltan. Se acompañan de una buena selección de vinos de la región. El chef nos prepara sus mejores especialidades: zapatillas de caracol de granja con coulis de pimienta y terrina de castañas caseras con ensalada local. El menú sigue el ritmo de las estaciones y la inspiración del mercado, pero sospechamos que también venimos a acomodar las hermosas truchas capturadas por la mañana de la manera más hermosa. Es bueno saber que su buen gusto atrae a los seguidores, a los habituales, a los fieles. Así que es mejor reservar en los meses de verano! El establecimiento ha sido galardonado con el sello Accueil vélo.