FÊTE DU FIN GRAS DE MEZENC

La temporada del Fin gras (un buey con perejil) termina cuando los animales dejan el granero, salen a los prados, para alimentarse no de heno sino de hierba fresca! Para la clausura, se organiza un gran festival donde los criadores y los habitantes del macizo de Mezenc-Gerbier se reúnen a principios de junio. En el programa: desfile de criadores y su ganado, espectáculos callejeros, mercado de productos locales, paseos temáticos, juegos. Este festival se celebra cada año en uno de los pueblos de la zona de Fin Gras, un año en Haute Loire, al año siguiente en Ardèche y cada vez en un pueblo diferente. La asociación que vela por este magnífico producto también organiza en febrero un festival de productos locales... pot-au-feu. En junio es pata de res asada a la brasa.