DOMAINE DE CHALVÊCHES ^{* * * *}

Un nuevo hotel de lujo en el Ardèche profundo. Muy atípico… en el corazón de un país de colinas y vallons, este lugar respira sus lodges en un paisaje donde el verde de los campos tutela el azul del cielo. Chalvestiches cuenta con un suplemento y un ambiente encantador a través de 10 suites independientes repartidas en 12.000 m ². Se encuentran en una modernidad muy depurada con materiales nobles, con la madera y piedra. La decoración es orginal y muy refinada. El confort total. Tiene la impresión de estar en un complejo turístico al otro lado del mundo. Pero la gastronomía es francesa. La mesa gastronómica del Carré Rouve ofrece un ambiente lounge y ofrece una cocina perfecta con un clásico torneo Rossini salce comerciante de vino o el magret de pato regado con salsa de miel, fondo de artillería y duxelles de champiñones, por citar sólo dos platos a la carta. Se añade a esta dirección decididamente epicuriana, una bodega, un bar lounge y una zona de bienestar. Situado en la torre de 1870, este último alberga hammam, sauna, bañera de hidromasaje y cabinas de tratamientos para auténticos momentos de felicidad.