AUBERGE LA CLEDE
Mesón – Granja - auberge
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Posada con terraza en Chassiers que ofrece una cocina provenzal creativa, y una especialidad de la casa: el magret de pato.
¿La Clède? Es el viejo secador de castañas. Estamos en la Ardèche profunda. En el corazón del pueblo, podrá disfrutar de la cocina creativa provenzal en una acogedora sala o en la pequeña terraza. En verano: caviar de berenjena con cuatro especias, tarta de queso con queso de cabra fresco de Ardèche, limón relleno de rillettes de trucha o anchoas redondas marinadas con limón y pistou, sin olvidar el cordero confitado a las 7. En invierno: pechuga de pato a la parrilla con grosellas, miel y oporto, o cabeza de ternera en rodajas, una de las especialidades de la casa.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE LA CLEDE
2.7/5
3 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Bref, une belle arnaque!
A éviter fortement sous peine d'indigestions.