CLUB OENOLOGIQUE ET DECOUVERTES
Enología
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Cuatro sesiones para descubrir con los enólogos los vinos, su historia, sus aromas y la mejor manera de probarlos. Se proponen dos fórmulas: "iniciación" o "perfeccionamiento". Los aficionados pueden así progresar de un año a otro y a los estetas no les faltarán descubrimientos. También se organizan fines de semana de "descubrimiento" en las principales regiones vinícolas francesas. Para su información, aquí está el programa de iniciación: variedades de uva, los grandes estilos de vino blanco y tinto, vinificaciones y vinos especiales.
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