LE RENOUVEAU
Véronique al piano y Sébastien al escenario, entender a Madame en la cocina y a Monsieur en el servicio, se hicieron cargo del establecimiento hace menos de dos años mientras hablamos. Un bar y restaurante diurno donde ya hay muchos clientes habituales. El dinamismo y la voluntad de hacer el bien y recibir bien son sus armas y ciertamente funciona bien. Un renacimiento también en la cocina con una carta que cambia cada día gracias a la inventiva y la audacia del chef. En la cocina, se pela, se corta, se ciruela, se ríe y se cuece a fuego lento, todo está hecho en casa con productos frescos. Una cocina tradicional como en casa, con un toque de originalidad y exotismo a veces también. El miércoles en la renovación es la cabeza de becerro! En este día de mercado en la bonita ciudad, los caminantes disfrutarán de esta especialidad de moda de Lyon bouchon. Para los amantes de la llamada comida rápida, pruebe o llévese una hamburguesa casera, clásica, reblochon, raclette e incluso vegetariana con un bistec vegetal, mientras que las patatas fritas caseras sorprenderán a muchos que redescubrirán el sabor de una patata de verdad. En resumen, aquí lo hacemos simple pero lo hacemos bien! Excelente relación calidad/precio y una bienvenida muy amigable como bono.
la verveine...fruit dure comme de la pierre...aucune saveure...et lorsque la serveuse nous a demandé "ça vous a plu...et que j'ai répondu pas complétement non, c'était froid..."pas eu le temps de finir mes explications...aucune autre question ne nous a été posée au moment de régler l'addition...partis sans prendre le café...pas proposé de toutes façon...A fuir !et je précise que je ne suis pas habituée à ce genre de critique mais trop c'est trop...ah j'oubliais ...un coup de chiffon sur les plinthes qui longent les tables...ce ne serait pas du luxe...un oubli de retour de congés peut être, passons ...