FROMAGERIE L'ABBAYE
Quesería – Lechería
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04.50.56.91.67
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Esta cooperativa, a caballo entre Ain y Jura, recoge la leche sobre el macizo del Jura. Las vacas pasadas en las almas altas y eso se siente. La Abadía fabrica azul de Gex -es una de las cuatro últimas que fabrican este queso de excepción-, del condado, de la tomma y de la raclette. En la tienda también hay un rayo de crenmería y otros quesos no elaborados, así como productos regionales.
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