2024

BOUCHERIE-CHARCUTERIE BOZON

Carnicería
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En la entrada del establecimiento hay diplomas y recortes. En efecto, la carnicería Bozon está regularmente premiada por su carguero blanco. En esta casa creada en 1974, se compra a la bestia en pie directamente entre los ganaderos. Todas las charcutería son casas excepto jamones crudos y mortadillas. Civier, budín, salchicha para cocinar… Las especialidades regionales están al honor y regularmente recompensadas con la Saint-Cochon.

En cuanto al supermercado, se proponen algunas verduras y salsas para acompañar las carnes y, en particular, las famosas aves de corral de Bresse.

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