Gastronomía especialidades locales y vinos Belley

Desde principios del siglo pasado, la destilería del hermano Henri-Marie elabora bebidas naturales a base de plantas aromáticas regionales. Tendrá la oportunidad de admirar las suntuosas barricas de roble, ¡las más impresionantes alcanzan los 18.000 litros! Tras la maceración y la destilación en los alambiques tradicionales calentados al vapor, los productos se embotellan antes de ponerse a la venta en la magnífica tienda de la fábrica. Por supuesto, está prevista una degustación

Porque ser Futé es ser curioso, descubra los vinos de Bugey. Al sur del Ain, en los últimos pliegues del Jura, 500 hectáreas de viñedos florecen en 3 zonas de producción - Cerdon, Montagnieu y Belley - donde destacan 9 denominaciones (Bugey, Roussette, Bugey espumoso o pétillant...). La diversidad de suelos, terruños y variedades de uva (Mondeuse y Altesse, los tesoros de la DOC Bugey, pero también Gamay, Pinot Noir, Poulsard, Chardonnay, etc.) y los métodos ancestrales y tradicionales se utilizan para producir vinos originales que ofrecen una amplia gama de sabores.

Tienda de torrefacción y salón de té, encontrarás una veintena de cafés a la degustación (de pago) y 150 tés diferentes. Una tienda permite encontrar lo indispensable de los accesorios para apreciar debidamente, tés y cafés, los consejos sabios de nuestros propietarios, muy agradables. No tardarán la información sobre estas máquinas de café, teteras y tazas y te harán la apología de la porcelana de la inglesa… Un rayo de ultramaruda fina te hará cruster por estas confituras a la antigua (naranja-fresa con menta y pimienta pomelo en jarabe de arable), estos chocolates de acompañamiento, pero también estas cremas de toaster originales para el aperitivo con aceitunas, licores y frutas en almíbar. En verano podrá disfrutar del sol y de todos los aperitivos.

Una panadería y pastelería como siempre has soñado. Stéphanie y Adrien son un equipo en la vida y en el trabajo. Ella es una recepcionista encantadora y atenta. Él es pastelero de profesión, formado en panadería. Los resultados son deliciosos. Panes elaborados con harinas locales y deliciosa bollería para degustar con productos de temporada. Bollería, como un maravilloso triángulo de pistacho, postres, gelatinas de frutas caseras, chocolates, panes especiales, sin olvidar la opción de tentempié al mediodía. Platos de boda.

Una fabricación industrial, sin duda, pero encontrarás, en particular, el famoso "Pavé de Refinois" originario del departamento vecino del Loira (42), en particular de Pelussin.