Gastronomía especialidades locales y vinos Violas

Favard significa suerte en provenzal. Casimir Barbaud lo era en 1920, cuando compró la finca. Y también lo han sido las generaciones siguientes Hoy es Céline quien dirige la finca de 25 hectáreas en las denominaciones Côtes du Rhône y Plan de Dieu (Côtes du Rhône Villages). Los viñedos se cultivan ecológicamente desde 2012. Sus vinos se venden en la bodega. La finca también cuenta con un camping de 50 parcelas con piscina, piscina infantil, bar y snack bar, así como una casa rural de 60 m² con aire acondicionado y capacidad para 4 a 6 personas.

Château La Courançonne es una finca vinícola situada en Violes. Propiedad de la familia Meffre, ofrece una selección de vinos tintos de calidad. Los vinos que se ofrecen incluyen Côtes du Rhône Les Dames Chartreusines, Côtes du Rhône Villages Séguret La Fiole du Chevalier d'Elbène y Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu Gratitude. Le recomendamos que se ponga en contacto directamente con la propiedad para obtener esta información.

El Domaine du Bois des Dames ofrece una amplia selección de vinos de calidad, como Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Plan De Dieu y Côtes-du-Rhône. Los visitantes pueden descubrir las diferentes fincas y degustar los vinos que se ofrecen.

Cave Lavau es una bodega situada en Violes, en el valle del Ródano. Fundada en 1965 por Jean-Guy Lavau y su esposa Anne-Marie, la bodega está dirigida en la actualidad por sus hijos Frédéric y Benoît Lavau. La familia Lavau tiene una larga historia en el mundo del vino, ya que comenzó en Saint-Émilion en el siglo XIX antes de trasladarse a Túnez y finalmente regresar a Francia en la década de 1960. Cave Lavau ofrece una amplia gama de vinos con denominación de origen protegida del valle del Ródano, procedentes de los mejores terruños de la región. Trabajan en colaboración con más de 350 viticultores locales para seleccionar las mejores uvas y producir vinos de la máxima calidad.