2024

BOULANGERIE L'EPI FANNY

Panadería

Fanny y Christophe, ofrecen una amplia gama de panes y pasteles trabajados y horneados en el sitio. Desean imponer sus conocimientos en el trabajo de los cereales obsoletos - harina de khorosan - espelta, centeno que constituirá la base de la baguette "epoca". Por supuesto, uno encuentra el "fougasse" con aceitunas y tomates secos. Le Petit Futé recomienda el pan de hojaldre hecho de harina de cereales, cuya masa se trabaja como un croissant, un manjar que se derrite en la boca y que puede acompañarse de dulce o salado.

leer más