Gastronomía especialidades locales y vinos Séguret

Cabasse, o Casa Bassa en italiano, que se traduce como casa bajo el pueblo, también significa que las raíces de la finca se remontan al siglo ^XIV. Alfred, Antoinette Haeni y su hijo Nicolas dirigen un viñedo integrado de 15 hectáreas. Los vinos que producen son "maduros, flexibles y carnosos", como el rosado de los pueblos Marie-Antoinette Séguret Côtes du Rhône, elaborado por sangrado, equilibrado, redondo y fresco. El Domaine de Cabasse es también un hotel de 3 estrellas.

Los grupos también son bienvenidos si se ponen en contacto con nosotros con antelación. Aproveche su visita al Domaine de Mourchon para descubrir los vinos de la región de Seguret.

La alianza de los viticultores de Roaix-Séguret se concretó con la creación de la bodega cooperativa en 1960. Los viticultores de Roaix-Séguret trabajan desde hace unos treinta años para mejorar sus productos, lo que se ha visto recompensado por su clasificación en la denominación "Pueblos" con el nombre de municipio Roaix et Séguret, en 1967. Están entre los primeros pueblos que han obtenido la denominación "Pueblos de Côtes-du-Rhône" con un nombre de municipio. Suelos arcillosos y calcáreos, terrazas.

Denis, santonnier, gran defensor del mundo rural. Vestido con su delantal, le acoge calurosamente en su taller para hacerle descubrir su arte, su pasión: la creación de cantones en arcilla pintada o encerada. A lo largo de los intercambios, Denis mezcla la arcilla, la pinta, firma los sujetos. Encontramos figuras clásicas como el niño Jesús, el pastor, los sabios, pero lo que hace que Denis sea popular es su pequeño toque en algunas cantimploras: propone a un aldeano (como el herbolario, el panadero...).

Los árboles siempre han formado parte de la vida de Isabelle. Los cultiva y los transforma, esa es su motivación. Su mayor placer: estar en sus árboles a primera hora de la mañana con la salida del sol y el despertar de las cigarras. Expone sus creaciones en las ferias de invierno. Muy exigente, se empeña en mantener una producción de calidad a escala humana. Y el resultado da sus frutos, ya que a menudo es recompensada por la calidad de sus productos.