Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Saturnin-Lès-Apt

La familia Jullien elabora aceite de oliva desde hace casi un siglo, y se dedica a una sola variedad: la aglandau, que adora los suelos áridos y el clima riguroso. Los aceites producidos en la almazara son por tanto monovarietales, disponibles en tres variedades afrutadas. Aceite negro, verde y un "frutado maduro" ecológico. También es un paseo estupendo para dar con los niños, que pueden buscar las pequeñas señales y aprender sobre el cultivo del olivo. Y no se olvide de probar la miel.