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La bodega de Sablet, Le Gravillas, fue creada en 1935. Situado en la ladera de las Dentelles de Montmirail, reúne a unos sesenta viticultores apasionados por su terruño que trabajan 306 ha en las denominaciones de origen Côtes-du-Rhône, Sablet Côtes-du-Rhône-Villages, Séguret Côtes-du-Rhône-Villages, Plan de Dieu Côtes-du-Rhône-Villages y Gigondas. Sus vinos son regularmente premiados en los concursos de Orange, París o Mâcon. En 2017, la bodega se unió a las de Ortas, la bodega de Rasteau y Visan bajo el nombre de Cercle des Vignerons du Rhône.
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