Gastronomía especialidades locales y vinos Puyméras

El arte de convertir nuestra tierra en vino es algo más que un eslogan, es un acto de fe para esta bodega, fundada en 1930, que cuenta con 280 viticultores cuyo saber hacer se refleja cada año en vinos galardonados con medallas. Los viñedos ocupan más de 1.300 hectáreas repartidas en 20 municipios de las regiones de Haut Vaucluse y Drôme Provençale. Los vinos de la Maison Alméras son ecológicos, veganos y sin sulfuroso, con vinos excepcionales en los 3 colores. Sólo le queda compartir la pasión y el saber hacer de estos viticultores respetuosos con la vid.

La Maison Plantin se especializa en aceites, vinagres, condimentos aromatizados y trufas. Entrega las mejores mesas del mundo y su catálogo está concebido como una obra de arte. Comercializa toda su gama de trufas negras frescas lavadas, cepilladas y clasificadas en latas o frascos. También ofrece excelentes morillas, rebozuelos y otras setas porcinas secas. Sabemos cómo darle ideas de recetas: pasta con trufas de verano, plato regresivo de conchas con trufas y jamón, tabbouleh de trufas...