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MOULIN DU VIEUX CHÂTEAU

Aceite de oliva
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BOUDOIRE FRÈRES, 8, rue du Moulin-à-Huile, 84360Mérindol, Francia Ver en la mapa
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El lugar está estrechamente ligado a la historia del pueblo: tras la masacre de los vaudois en el siglo XVI, el molino construido en el corazón de Mérindol en el siglo XVII simbolizó el renacimiento del pueblo. Dos siglos más tarde, pasó a manos de la familia Boudoire. Desde hace cinco generaciones, Francine y su marido René perpetúan la tradición. En la almazara se elaboran cuatro aceites: virgen Tradición Extra, extra DOP Provenza, virgen madurado y extra ecológico. Se organizan visitas guiadas y degustaciones.

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