Administraciones y servicios Ménerbes

El Hotel d'Astier de Monthalcon es propiedad del municipio de Macharbes desde hace 200 años. Esta casa del siglo XVII, magníficamente restaurada, alberga la casa Truffe y el vino. Este prestigioso espacio, informativo y lúdico, es también un lugar de formación para el público en general y para los profesionales. Las bodegas están dedicadas lógicamente al vino, con salón de degustación, espacio de información y venta de vinos regionales. Un sumiller anima el lugar todos los domingos y días festivos. La primera planta está totalmente dedicada a la formación vitivinícola, trufficultura y culinaria, con un auténtico espacio de degustación profesional. La planta baja se dedica en gran parte a la trufa. Un espacio degustación acuerdo pone y sirve vinos Martres (platos de charcutería y quesos, pasteles de verduras, ensaladas, pero también tortillas con trufas).

Además, la Maison de la Truffe y del Vino du Luberon ofrecen a los amantes de las técnicas del análisis sensorial y a los arcanos del mundo del vino y de la trufa. Un laboratorio de degustación puede acoger a pasantes.