Restaurante a la hora de comer que ofrece platos recién preparados y vinos del Ventoux.
Marco sin florituras y carta sin longitud y sin embargo goloso. En la región de Ardoise se recomienda el buen ambiente de un restaurante de mediodía y la calidad de los platos cocinados por minuto, por así decirlo, por Clemente Bazin. Puedes elegir entre 2 entrantes, 2 platos (pescado o carne) y 2 postres. Los productos están frescos y en todas las etapas de la comida hay verdaderos sabores. Ese día hemos probado el velouté de butternut con jamón Serrano, el pavimento de pez espada (muy fresco y cocido) sobre cama de hinojo, salsa al chorizo, y no se ha resistido a la tentación de un postre, en este caso una crema quemada con nueces de coco. todo a la ligera. La presentación está cuidada y Amélie es muy eficaz al servicio. No se espera entre los platos y de golpe, nos gusta pasar a la mesa con la envidia, rápidamente saciada, de encadenar normal y tranquilamente hasta el café. Evidentemente, los vinos son principalmente del Ventoux.
Opiniones de los miembros sobre L'ARDOISE
Une cuisine de qualité, un service souriant et agréable, des assiettes bien présentées.
Nous avons passé un agréable moment et pensons revenir très vite découvrir les nouveautés proposées sur l'ardoise !!
Merci aux propriétaires
Le service est le miroir des mets servis dans ce restaurant, exemplaire !
Je mets 4 étoiles pour ne pas pénaliser le chef dont la cuisine et excellente avec un très bon rapport qualité prix
Par contre niveau service on a clairement l'impression de la faire ch... et étant placé au bonne endroit nous avons pu observer toutes les mimiques et grimace après chaque interaction avec des clients
5€ le verre de vin tarif raisonnable sauf quand il est vide .
Le choix se fait entre 3 à 4 plats très variés.
Le quasi de veau que nous avons mangé hier était exceptionnel, parfaitement cuit, savoureux et fondant.
La salle pourrait être un peu plus “cosy” mais la chaleur vient des clients satisfaits et qui reviennent!