LE CIRCUIT DES MOULINS
Los molinos de agua de Grillon, un antiguo patrimonio a descubrir en un recorrido por el Lez y sus arroyos.
Es un hecho poco conocido, pero Grillon alberga un auténtico patrimonio: sus molinos de agua. Fue el agua la que aportó una gran prosperidad a Grillon desde la Edad Media hasta el siglo XX. Grillon posee una vasta red hidráulica compuesta por el río Lez, arroyos, numerosos manantiales entre los que destaca la Grande Fontaine, su canal de molinos (excavado por los habitantes de Grillon en 1350), más tarde conocido como canal des usiniers, el canal de derivación del Lez (1728) y la Roubine, que trae el agua de Bariol. De los nueve molinos sólo quedan tres ruedas de paletas y una turbina.
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