DOMAINE NOTRE-DAME-DES-PALLIÈRES
Cómo llegar y contactar
En el encantador pueblo de Gigondas, Domaine Notre Dame des Pallières es una bodega familiar. Fundada en la Edad Media, la finca toma su nombre de un manantial milagroso que tenía fama de proteger contra la peste. Hoy, Claude Roux transmite su pasión por el vino y la tierra a sus hijos, Isabelle y Julien. El viñedo ocupa 30 hectáreas y produce vinos de calidad respetuosos con la naturaleza. Las variedades de uva típicas del valle del Ródano, como la garnacha, la mourvèdre y la syrah, se utilizan para elaborar las denominaciones Gigondas, Rasteau, Sablet, Lirac y Côtes du Rhône. Los visitantes están invitados a descubrir esta auténtica historia familiar visitando la bodega de la finca. La bodega semisubterránea permite una vinificación y un envejecimiento suaves en condiciones óptimas.
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