AUBERGE DES MAURES
Cocina francesa
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con terraza en Saint-Tropez que ofrece cocina tradicional con verduras rellenas y pescado.
Este templo de la gastronomía local, creado en 1931 por Fernand Capello, antiguo chef del palacio Régina de Niza, se ha instalado en el castillo de la Messardière. El equipo del restaurante le recibe cada noche en la terraza con una vista sublime de la bahía de Pampelonne. El chef propone cocina tradicional provenzal, verduras rellenas, buñuelos de flor de calabacín, estofado de ternera provenzal, magret de pato, miel, tomillo y naranja, filete de dorada y crema de albahaca, carne, marisco, pescado salvaje a la barbacoa, pavlova de frutos rojos.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DES MAURES
3/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2019
J'ai particulièrement appécié la cuisine traditionnelle à l'Auberge des Maures. Très apétissante.
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