Gastronomía especialidades locales y vinos Lorgues

Esta bonita y pequeña finca vinícola de Lorena, en colaboración con la familia, produce vinos de calidad de Provenza en rosado, blanco y tinto para descubrir en la bodega.

El Château La Martinette, una de las fincas vitivinícolas más antiguas de la región, fundada en 1620, ha sufrido una completa metamorfosis. Hoy en día, la finca representa 45 hectáreas de viñedos en conversión orgánica, preservadas por 350 hectáreas de bosques, olivos, lavandas y terrazas.

Impulsado por la energía y el compromiso de un equipo de una veintena de jóvenes pero experimentados, Château La Martinette ofrece una calidad de productos, reconocida en particular por los diversos premios obtenidos por sus vinos Côtes de Provence, en un ambiente elegante y relajado con una belleza natural única y notable.

Además de restaurar los olivares y los campos de trufas, el equipo de la finca ha querido crear vinos de alta gama, capaces de expresar con precisión su singularidad y el terruño del que proceden, reestructurando el viñedo, renovando completamente la bodega y revisando la identidad visual. La frescura y el equilibrio están a la orden del día, con blancos, tintos y rosados llenos de aromas claros, finos y complejos, que se pueden encontrar en tres gamas: Les Parcellaires, Château la Martinette y Rollier de la Martinette.

Propiedad del príncipe y de la princesa Félix de Luxemburgo, el castillo de los Crostas data del siglo XVII. Tenía una vocación oleícola antes de que se estableciera un viñedo de 55 ha en 1986. Produce vinos reconocidos que se elaboran en una bodega ultramoderna, antes de ser criados y en barricos de roble, en un ché cavado en una colina. Cada año se les asignan nuevas recompensas. El castillo, que se alquila todo el año con servicio hotelero, es lujosamente amueblado y restaurado según el estilo provenzal. Cuenta con 9 habitaciones amplias, 2 salones, piano, biblioteca, billar, sauna, terrazas y barbacoa. Está situado en el corazón de los viñedos y olivos, en un precioso parque arbolado con piscina, campos de petanca y tenis, un lago y un islote de descanso donde se dan conciertos y obras de teatro. El servicio de traslado a los aeropuertos de Niza y Marsella, servicio de limpieza, chef de cocina y equipo de servidores.

El origen del castillo se remonta a la creación de una ermita en el camino de Santiago de Compostela, hace 350 años, durante el reinado del rey Luis XIV. En estos suelos arcillosos y calizos, los monjes ya habían plantado vides. Jean-Jacques Bréban se hizo cargo de las operaciones en 2019. Las veinte hectáreas del viñedo compuesto por las variedades de uva de la región, rollete, syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, producen cosechas que a menudo son premiadas en diversos concursos agrícolas... Cabe destacar la Nuit blanche cuvée en rosado que ganó una medalla de plata en el Concours agricole général de Paris. Casa de huéspedes de tres dormitorios situada en una antigua capilla. El Château l'Arnaude dispone también de su parque de aventuras, de tipo accrobranche, en el corazón de los viñedos con más de 53 talleres, para niños y adultos, incluyendo una tirolina de 200 m.

Con la compra por Valérie Rousselle, propietaria del Château Roubine, situado también en el municipio de Lorgues, se ha pasado una nueva página para esta finca de 50 hectáreas, totalmente plantada con variedades de uva nobles, algunas de las cuales tienen más de 80 años: Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cinsault para los tintos y rosados, y Semillon Blanc, Rolle, (Vermentino) para los blancos. Aquí, la tierra se trabaja a la antigua y por respeto al medio ambiente, no se utiliza ningún herbicida total. La finca también alberga una fina colección de objetos y herramientas antiguas "de la tierra a la vid - del tonelero a la bodega", así como antiguos tractores, carros de caballos y alambiques.

Philippe Rocchietta es el propietario de este viñedo de 22 hectáreas de vides con DOP y 3 hectáreas de vinos locales. Cultivada orgánicamente, la finca está situada en las colinas del alto país del Var, entre olivos y bosques. Cuvée Élégance es regularmente distinguida y premiada con medallas en rojo y rosado.