DOMAINE DE LA LAIDIÈRE
Cómo llegar y contactar
Se trata de una larga historia de vinicultores que perdura desde hace varias generaciones. Fue Eduard Estienne, uno de los fundadores de la denominación Bandol, ayudante de su hijo Jules, que realizó la primera cosecha en 1941. Después, Freddy tomó el relevo y hoy es su hija Anne y su equipo que explotan, siempre bajo la mirada de papá, las 25 hectáreas del dominio, una tierra que se conserva de pequeñas superficies, de exposición sur, sureste. El vino tinto proviene principalmente de la célebre cepa rey, el moricendro, asociada al granache y al cinque. La ganadería, vinificada en cubas inox, a temperatura regulada, se lleva a cabo con una piedad de roble durante dieciocho meses. El campo también produce rosados elegantes, una bonita fineza aromática y vinos blancos, poderosos y complejos, de gran originalidad.
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