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2024
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Restaurante bistró, galardonado con un Bib Gourmand en 2023, que sirve buena cocina de inspiración mediterránea.
El chef David Archinard y su compañera Nathalie ofrecen una excelente puntuación, tanto en la cocina como en el comedor. La bistronomía local, inspirada en el Mediterráneo, está en perfecta armonía con la cálida decoración del establecimiento. Huevos perfectos a 64°c, pluma de cerdo asada al horno o postres acordes con las estaciones. La carta se reduce a unas pocas sugerencias, frescura garantizada. La dirección ya ha encantado a la guía Michelin con la atribución de un BIB Gourmand. Una dirección verdaderamente hermosa para Bormes-les-Mimosas, ¡que hay que descubrir sin demora!
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Opiniones de los miembros sobre MIMOSA
4.6/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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La dressage des assiettes,
La déco, l’atmosphère,
La sympathie des propriétaires,
Tout est un régal
Et le rapport qualité prix est au top !
Merci
Je recommande sans hésiter
Donc hier nous réservons une table pour 5 en terrasse
Arrivés sur place nous sommes déjà accueilli froidement
La table qui nous est assignée est a l’intérieur
Nous expliquons qu’il doit y avoir une erreur
Et là on nous dit : non c’est cette table sinon allez ailleurs
Ce que nous avons fait
Il faudrait peut être revoir vos conditions d’accueil et de politesse