LE SAINT MARC
Cómo llegar y contactar
Este hotel-restaurante le da la bienvenida en un marco típicamente provenzal. El Chef Alexandre Dimitc rinde homenaje al terruño.
Un antiguo molino de aceite transformado en hotel-restaurante, en un marco provenzal donde se cocina al fuego de leña. El Chef Alexandre Dimitch (Toque Gault&Millau, Bib Gourmand) privilegia los circuitos cortos y los productos frescos para rendir homenaje al terruño. Pulpo a la leña, raviolis de venado, bacalao estofado, tarta Tatin y avellanas tostadas: un plato lleno de técnica, maestría culinaria y sabores llenos de emoción. Como capital de las trufas, también están en el menú. Bodega con 500 referencias, servicio de catering.
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Información y horarios en LE SAINT MARC
En temporada: todos los días para comer y cenar, excepto el martes (cerrado). Temporada baja: cerrado los lunes por la noche y los martes. Menús de 28 a 36 € (menú de trufa de verano de 45 a 57 €). Menú del día: 12 ¤. Vino por copas. Admite grupos (máximo 15 personas). Zona ajardinada. Terraza. Bodega con 500 referencias.
Opiniones de los miembros sobre LE SAINT MARC
Nous avons opté pour le menu du jour à 14€90. Des produits de saison et de qualité avec du goût du début à la fin Une cuisine rare et généreuse , une équipe en salle dynamique et prévenante.
La carte est alléchante et réserve bien des pépites.
J'y reviendrai certainement.