GILBERT DELAS
Cómo llegar y contactar
Castillo con jardín y parque natural y amplias habitaciones
En la meseta de los Herbeyes, en la ruta de Napoleón, es un verdadero paraíso en la tierra. El origen del Château des Herbeys se remonta al siglo XII, pero fue en el siglo siguiente cuando el actual edificio tomó forma y fue remodelado en el siglo XVI. Una larga historia y un maravilloso escenario natural para una espléndida residencia que se convirtió en un hotel-restaurante bajo la dirección de la familia Delas. Una familia que ha preservado perfectamente la autenticidad del lugar mientras lo transformaba para su nuevo destino. Los jardines con su parque de animales ofrecen un paisaje encantador, la piscina climatizada, el tenis y el minigolf son invitaciones al bienestar y el interior del castillo parece sacado de las páginas de un libro de cuentos de hadas. La belleza se complementa con la calidad de las instalaciones. Habitaciones amplias y acogedoras con camas de cuatro postes, baños con vidrieras e hidromasajes. La mesa es también excepcional y los productos locales son sublimados por la cocina de la familia Delas. En el menú gourmet, el famoso mármol de foie gras casero, un gratinado de mollejas con crema, un pollo salteado con cangrejos de río... El Château des Herbeys sigue siendo el lugar ideal para organizar sus recepciones profesionales (seminarios...) o privadas (bodas...) en un entorno prestigioso y muy accesible. Se encuentra a 30 minutos del santuario de Nore Dame de la Salette, a 15 minutos del campo de golf de Colbayard, en el borde del parque Ecrins. Una dirección muy inteligente.
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