Gastronomía especialidades locales y vinos Saint-Estève-Janson

Ugo Bondil es un apicultor apasionado, ingeniero agrónomo de formación. Instalado en el pequeño pueblo de Trévaresse, cerca de Aix, Ugo distribuye sus 400 colmenas en el sur de Francia según las estaciones. El resultado son diversas variedades de miel, todas ecológicas: miel de lavanda, miel de garriga, miel de castaño. La trazabilidad está garantizada por la localización de las colmenas, las fechas de producción y las cantidades producidas. Ugo también vende enjambres si quieres iniciarte en la apicultura y comparte su pasión por las abejas dando conferencias aquí y allá.