Gastronomía especialidades locales y vinos Maillane

El mercado de la Maillane se celebra todos los jueves por la mañana en la plaza de la Iglesia. Es un mercado muy pequeño, pero tan típico que merece la pena visitarlo, aunque sólo sea porque se celebra en el pueblo donde nació Frédéric Mistral. Se trata principalmente de productos alimentarios, vendidos por productores locales, pero también de ropa y algunos otros productos no alimentarios. No hay muchos expositores y el ambiente es especialmente agradable, un poco como los mercados de antaño. La sombra de Mistral aún se cierne sobre ella.

¡Las fougasses de Fassy son famosas en toda la región! Saladas con aceitunas, grattons... o endulzadas con azahar, chocolate, anís, limón... ¡nos encantan todas! También encontrará sacristains, tuiles, oreillettes, navettes, todos los dulces de la Provenza. Hace ya 6 generaciones que el saber hacer, el gusto por las cosas bien hechas y los buenos ingredientes se han transmitido de padres a hijos para ofrecer lo mejor. La panadería también ofrece una amplia gama de panes y en verano los helados caseros son deliciosos.