2024

LE MAS DES CHÈVRES

Tiendas regionales de ultramarinos queserías y cremerías
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Es difícil elegir, ya que la gama de productos que se elaboran aquí es muy amplia: quesos frescos, cremosos, semisecos y secos, quesos de fantasía, pero también faisselles, quesos blancos, quesos batidos, pirámides de dos sabores, troncos, tommes, "camemberts", leche de cabra rallada y raspada, ¡es toda una selección! Unas cincuenta cabras criadas en las 4 hectáreas de la granja familiar de Agnès Gaffet proporcionan la leche necesaria, procesada in situ. En sintonía con los tiempos, la ganadera de cabras ha creado una unidad para recoger su pedido (en la granja o en un mercado).

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