Gastronomía especialidades locales y vinos Châteaurenard

Es difícil elegir, ya que la gama de productos que se elaboran aquí es muy amplia: quesos frescos, cremosos, semisecos y secos, quesos de fantasía, pero también faisselles, quesos blancos, quesos batidos, pirámides de dos sabores, troncos, tommes, "camemberts", leche de cabra rallada y raspada, ¡es toda una selección! Unas cincuenta cabras criadas en las 4 hectáreas de la granja familiar de Agnès Gaffet proporcionan la leche necesaria, procesada in situ. En sintonía con los tiempos, la ganadera de cabras ha creado una unidad para recoger su pedido (en la granja o en un mercado).

Aux Tours du Goût es una marca que anuncia su color proclamándose como "casa de calidad". En este caso, trabajan con productos de reputación consolidada, como el cordero de granja del Pays d'Oc o la carne de vacuno Blason Prestige Limousin. Dirigida por un equipo joven (el propietario tiene menos de treinta años), tan simpático como dinámico, esta tienda también ofrece charcutería casera, platos preparados y otras preparaciones especiales de carnicería que se pueden pedir directamente por teléfono. Hay un departamento de restauración muy agradable.

La reputación del establecimiento no está mal. Hay que decir que Frédéric Hawecker, mejor obrero de Francia, exhibe en el arte del azúcar. Con sus creaciones, tan originales como explosivas en la boca, sus fines de comidas van a tomar otra dimensión. El pequeño Futé no se cansa del pastel Paraíso (que lleva a maravilla su nombre) donde se mezclan con delicadeza crema ligera, coqueta de frambuesas, galletas almendras y cocodrilos almendras. Los chocolates y otras confitería son igualmente exquisitos. Macarrones, guimvos, pasta para untar, chuletas de chocolate… difícil de no volver con algunas compras adicionales: esta tienda es una invitación a la gastronomía. En cambio, la acogida es de una amabilidad rara.

La empresa es el principal tostador del sur de Francia. En la tienda: un ambiente muy acogedor, una acogida impecable y, sobre todo, una buena selección de productos: café de todos los orígenes, pero también una amplia gama de tés e infusiones. En el rincón de los dulces, también encontrará macarrones, chocolates y pequeños pasteles que acompañarán perfectamente sus bebidas. La Maison du Bon Café ha lanzado su propia marca de teteras y tazas "Jardins d'Asie".

Cualquiera que sea la ocasión: cena de negocios, comida romántica o velada entre amigos, empujar la puerta de la tienda Intercave, en Châteaurenard, es la garantía de estar bien aconsejado y de encontrar el año perfecto. Sébastien Suppo y su equipo sabrán aconsejarle con profesionalidad y amabilidad sobre el producto ideal, ya se trate de vinos franceses, extranjeros, de champán o de alcoholes fuertes. El entorno es agradable y la cálida bienvenida.

Es el lugar donde hay que estar los sábados por la mañana, tanto para los aficionados al género como para los profesionales: el mercado de los agricultores, en el carreau du Min (Mercado de Interés Nacional), es la garantía de comprar productos frescos y de temporada, directamente del productor al consumidor (no hay revendedores, sólo agricultores locales). Además, los precios son muy interesantes y puedes llenarte de verduras y frutas. Aquí es donde el Petit Futé encuentra las mejores fresas de la zona. Es bueno tanto para la moral como para la salud.

Châteaurenard tiene un Super U y Drive en Chemin de l'Oratoire. Este supermercado ofrece una variedad de servicios, incluyendo compras en la tienda, drive-through y entrega. El Super U and Drive de Châteaurenard ofrece una amplia gama de productos, lo que lo convierte en un lugar práctico para hacer la compra. Ya se trate de alimentos, productos para el hogar o artículos de aseo, los clientes pueden encontrar todo lo que necesitan en este supermercado. Además, gracias a la posibilidad de comprar en la tienda, hacer pedidos en línea y recibir pedidos a domicilio, el Super U and Drive de Châteaurenard ofrece a los consumidores una gran flexibilidad.

Es aquí (y no en la abadía) donde se elabora el licor Frigolet desde hace casi 150 años. La destilería, adquirida por la familia Inisan, produce más de 30.000 botellas al año. El secreto está en la mezcla adecuada de una treintena de plantas maceradas en alcohol y la adición de un jarabe a base de miel. En la pequeña tienda contigua, también encontrará especialidades de pastelería elaboradas con este licor. Durante la temporada, la destilería se puede visitar con cita previa.

Puede empujar la puerta del Cellier du Castel para comprar una buena botella de vino de Francia o de otro país y no le decepcionará la elección. Pero, sin duda, volverá para degustar una de las añadas que ofrece la casa, cuando la bodega se transforme en un bar de vinos. En efecto, los viernes y los sábados por la noche, podrá saborear los vinos seleccionados por el equipo, mientras come tapas o quesos finamente curados, y disfruta de la animación musical o literaria, según el contexto.

Ofrecer lo mejor de Italia en la Provenza: este es el credo de esta empresa que propone quesos, embutidos y todos los suculentos productos elaborados más allá de los Alpes.

En su laboratorio, el propietario prepara sus antipasti (entremeses), la pasta fresca, los raviolis y los canelones, su tiramisú y su panna cotta, pero también una especialidad siciliana menos conocida en nuestras latitudes: los arancini, bolas de arroz empanadas que el chef rellena con los sabores típicos de la cocina de la Botte. ¡Buen provecho!