Cómo llegar y contactar
Dirección con vistas al puerto, que ofrece un menú con platos de yodo, así como carnes y otras delicias
Klervi Poulain y Valerio Borriero son los dos chefs que han tomado las riendas de la cocina de esta dirección ineludible con impresionantes vistas al puerto de Marina. Sus menús están concebidos como un paseo entre la tierra y el mar, con productos locales, de temporada y respetuosos con la naturaleza. Para hacer honor a su estrella Michelin, ofrecen una cocina fresca, precisa e instintiva. Cada plato tiene su propio sabor, corte, cocción y textura. El servicio, atento e impecable, está a la altura de la cocina. Sin duda, el mejor restaurante de la ciudad.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LA FLIBUSTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Merci également aux équipes en salle pour le service au petit soin.
Nous avons opté pour le menu en 6 services avec l’accord mets et vins, et nous n’avons absolument pas été déçus.
Mention spéciale pour la tartelette aux sardines, étonnante et parfaitement équilibrée, ainsi que pour un plat dont la sauce, à elle seule, mérite des éloges tant elle sublime l’ensemble.
Deux cuissons de viande étaient proposées, accompagnées d’un accompagnement percutant en goût. Le poulpe était tout aussi remarquable : tendre, savoureux, relevé par de délicieuses petites sauces qui révélaient une multitude de saveurs à chaque bouchée.
Nous avons aussi beaucoup apprécié l' artichauts, l'entrée avec des fruits givrées, et bien sûr le thon snaque , tout simplement exquis. Chaque plat nous a surpris par son originalité et l’intensité de ses saveurs. Et en tant que grande amatrice d’Amarena, j’ai été ravie de retrouver cette touche gourmande en fin de repas !
Nous y retournerons sans hésiter, d’autant plus que l’accueil et le service sont à la hauteur de la qualité des plats.